Kreuzkümmel (Hildegard von Bingen) 50 g

Mutter- oder Kreuzkümmel heißt diese spezielle Art des Kümmels. Nicht zu verwechseln mit den gewöhnlichen Kümmelarten wie „Garten-, Feld- oder Wiesenkümmel“. Der (lat. Cuminum cyminum) wächst im östlichen Mittelmeergebiet und enthält wie die gewöhnliche Kümmel ebenso die ätherischen Öle, die ihre krampflösenden Eigenschaften auf die Muskulatur des Magen-Darmtraktes einwirken lassen. Dadurch werden die allergieauslösenden Nahrungsmittel verträglicher und Blähungen werden verhindert. Kümmel wird eine antiallergische Wirkung zugeschrieben. Hildegard erwähnte zusätzlich, dass Kümmel für Herzleidende und Kranke nicht gesund ist. Beim Gesunden trägt er zu klarem Denken bei und führt zu Ausgeglichenheit.

Außerdem schreibt Hildegard: „Ein Mensch, der Käse essen will, nimmt dazu Kümmel, damit er nicht zu Schaden kommt.“ (Käseunverträglichkeit)

Inhalt Tüte: 50 g