Agathes Wildgewürz – aromatische Mischung

Unsere Wildgewürz-Mischung wurde speziell für die Zubereitung von Wildgerichten entwickelt. Mit einer perfekten Kombination aus ausgewählten Kräutern und Gewürzen verleiht sie Wildfleisch, Eintöpfen und Braten eine einzigartige, aromatische Note. Ideal für alle, die den kräftigen Geschmack von Wild lieben und ihre Gerichte auf ein neues Niveau heben möchten.

Verleihe deinen Wildgerichten das besondere Etwas – entdecke unsere Wildgewürz-Mischung!

Für welche Gerichte benutzt ihr im Restaurant euer Wildgewürz?
Wir würzen mit unserem Wildgewürz unter anderem das Hirschgulasch, Hirschlende, Pulled Beef und unser Wildsteak.

Warum passt Wacholder so gut zu Wild?
Wacholder hat ein harzig-würziges Aroma, das besonders gut mit dem kräftigen Geschmack von Wildfleisch harmoniert.

Kann man Agathes Wildgewürz auch für vegetarische Gerichte verwenden?
Ja, es eignet sich auch für Pilzgerichte, Linsenragouts oder kräftige Pfannengemüse, da es eine herzhafte Würze verleiht.

Kann man Wildgewürz auch zum Marinieren verwenden?
Ja klar, in Kombination mit Öl oder Wein eignet es sich gut für Marinaden vor dem Braten oder Grillen.

• 100 % glutenfrei
• keine Zusatzstoffe
• Perfekt als Geschenk – liebevoll verpackt
• Deutschlandweiter Versand 

Inhalt Glas 50 g 6,50 € ( 130 € / Kg)

Inhalt Tüte 50 g 4,50 (90  € / Kg)

Paprika, Senfsaat, Zwiebel, Pfeffer, Kümmel, pflanzliches Öl, Leinsamen, Kürbiskerne, Karottengranulat, Mandeln, Sonnenblumenkerne, Sellerie, Pinienkerne, Schnittlauch, Liebstöckel, Lauch, Petersilie, Pastinaken, Tomaten, Chili, Wacholderbeeren, Piment, Lorbeer, Thymian, Koriander, Rosmarin, Ingwer, Nelken, Basilikum, Majoran, Dillsaat, Orangenschalen

Gewürze für Wildgerichte
Wildfleisch besitzen ein kräftiges, intensives Aroma, das durch spezielle Gewürzmischungen ergänzt wird. Agathes Wildgewürz kombiniert würzige, leicht kräuterige und aromatische Bestandteile, die den Eigengeschmack von Reh, Hirsch oder Wildschwein unterstützen, ohne ihn zu überdecken.

Traditionelle Wildküche
In der traditionellen europäischen Küche werden Wildgerichte oft mit Gewürzen wie Wacholder, Pfeffer, Lorbeer oder Thymian verfeinert. Diese Gewürze haben sich über Generationen bewährt und bilden die Grundlage vieler klassischer Wildrezepte.

Verwendung bei Braten und Schmorgerichten
Agathes Wildgewürz eignet sich besonders für Braten, Ragouts oder Schmorgerichte. Während des langsamen Garens entfalten sich die Gewürzaromen und verbinden sich mit Fleischsaft und Soße zu einem ausgewogenen Geschmacksprofil.

Wildgewürz auch für andere Fleischsorten
Obwohl speziell für Wild entwickelt, kann Agathes Wildgewürz auch für Lamm, Rind oder kräftige Geflügelgerichte verwendet werden. Besonders bei dunklen Soßen oder Ofengerichten sorgt die Gewürzmischung für Tiefe und Würze.

Bei Fragen zum Angebot oder zur Bestellung hilft das Agathes-Team gerne: info@agathes.de